本報訊 （記者 宋風） 連日來，我市持續(xù)高溫，對農產品供應和食品安全構成挑戰(zhàn)。作為豫東南重要的農產品集散中心，周口黃淮農產品大市場（簡稱黃淮大市場）在臨港開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管部門指導下，采取多項措施，確保蔬菜、水果等農產品供應充足、價格平穩(wěn)，并嚴把食品安全關，守護市民“菜籃子”。

為應對高溫天氣對生產、運輸造成的不利影響，黃淮大市場啟動應急保供機制，組織商戶加大貨源調運力度，與山東、河北等蔬菜主產區(qū)建立穩(wěn)定供貨渠道，確保日供應量穩(wěn)定在2000噸以上?！拔覀兲崆皩又苓叿N植基地，增加耐儲蔬菜儲備，開辟綠色通道，保障新鮮農產品快速入場?！秉S淮大市場蔬菜區(qū)經理趙如雷表示，目前，市場內西紅柿、黃瓜、土豆等日常蔬菜供應充足，價格總體平穩(wěn)，部分葉菜價格略有波動。

保障新鮮度方面，黃淮大市場全面強化冷鏈支撐：擴大冷庫規(guī)模，新增2000立方米倉儲空間，要求水果商戶100%使用冷藏車運輸，為蔬菜攤位統(tǒng)一配備遮陽棚和噴淋降溫設備?！艾F(xiàn)在，交易時間集中在凌晨3點到上午9點，既避開高溫天氣，又保證食材新鮮?！币晃皇卟伺l(fā)商表示，黃淮大市場鼓勵線上下單、線下配送，減少農產品高溫暴露時間。

“所有入場農產品必須提供產地證明和合格證，并納入全程追溯系統(tǒng)?！秉S淮大市場食品安全檢測員魏哲說，針對高溫下食品安全風險升高的情況，黃淮大市場在區(qū)市場監(jiān)管部門指導下，開展專項整治，重點打擊銷售腐敗變質農產品行為，將日常抽檢頻次從每日60批次提升至100批次，加強對葉菜、水果農藥殘留等項目檢測。近期，黃淮大市場已銷毀不合格農產品3批次。

針對高溫導致的部分本地農產品滯銷問題，黃淮大市場設立助農專區(qū)，為農戶減免相關費用；組織開展愛心助農直播，幫助農戶銷售應季瓜果；協(xié)調交通部門，為農產品運輸車輛發(fā)放綠色通行證，保障物流暢通。

黃淮大市場總經理姚福敬表示：“我們將持續(xù)關注天氣變化，動態(tài)調整保供策略，在確保供應量的同時嚴把質量關，讓市民買得放心、吃得安心。”